外燴
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快餐車已經從時尚前沿轉變為許多活動的必備品。 事實上，快餐車是美國人最有可能特意去查看的前三種與食物相關的體驗之一。 這不是關於你吃什麼，而是你不吃什麼——你活動中的堆肥倡議表明你投資於可持續實踐。 它還為與會者提供了回饋的機會。 我們認為我們已經找到了最令人垂涎的創意，無論您的預算如何，都能讓您的客人想要更多。 按膳食類型瀏覽以開始計劃過程。
它具有健康益處，可以熱食或冰鎮食用，或用作奶昔和冰沙的成分。 抹茶充滿活力的綠色色調使其也很上鏡，非常適合在社交媒體上發布您的酷炫餐飲創意。 絕妙的甜點中有很多是配方和配料。
供應美味可口、煮熟的布吉尼翁牛肉。 或者是奶油白雞肉辣椒，上面撒上新鮮的鱷梨片和玉米餅。 正在尋找一種輕鬆供應海鮮的好方法？ 用秋葵湯為您的菜單增添一些新奧爾良風味，秋葵湯是新月城幾代人餐桌上的長期主食。 墨西拿的秋葵湯是用正宗的秋葵湯鍋和塞滿煙熏雞肉和安多維爾香腸或海鮮製成的。
多虧了復活節，您才可以提供裝滿雞蛋的炸玉米餅、雞蛋沙拉和定制煎蛋站等服務。 湯、經過修飾的罐頭食品和各種美味的烤製食品可以對抗普通感冒並避免在活動食品上超支。 切片或整個農場新鮮蘋果與溫暖、粘稠的焦糖相結合總是會很受歡迎。 添加一些糖屑、迷你巧克力片、碎堅果、迷你棉花糖和 Nutella 蘸醬。
在您的下一個活動中設置自助餐桌？獲得 31 個提示
有許多簡單的在線選項可讓您快速創建邀請並將其發送給您的客人，以及跟踪您的 R.S.V.P.。 如果您在 Facebook 上與所有受邀者建立了聯繫，則該網站的活動創建選項將快速而直接。 Bonapita 的每週三餐是任何家庭聚餐、團體點餐的完美解決方案，或者只是適合沒有時間或不願意做飯的人。 我們的食物每天新鮮出爐，提供健康選擇和無肉選擇。 無論您是計劃婚禮、生日派對、研討會、午餐會還是退休派對——我們都會直接滿足您的特定活動需求。 在 Cantina，我們以絕對的專業精神和熱情對待每一場活動。
因此，您已為大型活動做好一切準備；來賓名單、演講者、贊助商和一個了不起的活動管理平台，但您仍在處理第二重要的事情——活動餐飲！ 這是即使是最有經驗的活動組織者也需要密切注意的事情。 食物對於全天活動至關重要，也是客人最期待的，當我們進入“美食家”時代時，糟糕的餐飲服務商將等於不愉快的客人。 我們是兩位富有創意的主廚，在烹飪和糕點方面都有豐富的經驗。 我們為婚禮、生日和其他活動提供定制菜單。 我們採用新鮮食材和新鮮糕點、甜點和蛋糕。
您選擇的晚餐服務風格最終將取決於您舉辦的活動類型和您希望營造的氛圍。 當然，預算問題也會影響到任何最終決定，並且必須對其進行相應權衡。 缺點 – 多個食品站將需要一個相當大的場地，並配備支持其運營的設施。 就像自助餐一樣，人們傾向於在食品站吃得更多，這會增加您的整體食品成本。 優點 – 由於您的客人將自己服務，因此減少了對多台服務器的需求，從而降低了人員成本。 多種菜單選項可以更輕鬆地滿足所有客人的需求，特別是那些對食物過敏的客人有特定的飲食限制。
以這種方式分配食物的能力也將防止客人過度放縱。 無論您選擇書法還是印刷、折疊或立式，出於實用和美觀的原因，它們都是您自助餐的重要補充。 如果您的客人有任何過敏或飲食需求，請確保正確標記符合要求的菜餚。
負擔得起的婚禮餐飲理念，讓您的客人在預算範圍內用餐
創造一些驚人的東西，他們會談論你並在社交媒體上分享。 給他們一個平淡無奇的體驗，你很可能不會再見到他們。 一個非常實惠的活動餐飲創意是烤土豆吧。 對於澆頭，您可以搭配切碎的蔥、紅辣椒、燒烤醬、培根碎、歐芹、火腿和切碎的西蘭花片。
婚禮蛋糕既美觀又美味，它們成為婚禮主食是有原因的。 如果您和您的伴侶想要提供結婚蛋糕，請選擇與您的主題相得益彰的口味和糖霜。 炸玉米餅深受大眾喜愛且具有成本效益。 用蘑菇或芒果等獨特食材設置您的炸玉米餅站，讓它令人難忘。 在鬆脆的麵包和融化的奶酪之間，烤奶酪三明治是經典之作。 將這些小的 sammies 與小杯番茄湯搭配在一起，真是天作之合。
為您的客人提供一口大小的炸玉米餅和一小瓶混合瑪格麗塔酒，讓派對順利進行。 它們都很小，所以您的客人在雞尾酒會上拿著它們不會有任何問題。 由於大流行，許多夫婦也在他們的婚禮上提供單獨包裝的餐點。 情侶們不再傳遞盤子或食物，而是為每位客人提供預先包裝好的餐點，創造一種個性化的、對 COVID 有意識的體驗。
伴隨著“土食熱”，農貿市場正在經歷一場重大的複興。 在您的活動組合中添加一個迷你農貿市場，以利用這股熱潮。 或者實際上任何其他植物性蛋白質來源都可以。 您甚至可以用醃甜菜和南瓜代替壽司中的魚。 將它們放在布里乾酪上面或一些甜點布丁周圍，以獲得一點額外的節日氣息。
餐飲服務的重要性
BEO 是概述重要細節的重要文件，例如日期、時間表、餐飲需求和其他重要信息。 酒店/餐廳餐飲服務商 - 通常是客戶和廚房工作人員之間的聯絡人，以策劃活動。 每種類型的餐飲服務商都可以滿足客戶的各種需求。 請注意，在某些情況下，飲食和宗教需求可能會在活動中發揮作用，需要仔細觀察。 什麼時候開胃菜或開胃菜不再是開胃菜了？ 僅限開胃小菜的活動已成為餐飲業的一種趨勢，這是有充分理由的。
像 Kaju Pizza 這樣的美食創意一定不會讓甜食愛好者失望。 詳細了解 Pressbooks 如何支持開放出版實踐。 Two Unique Catering 的聯合創始人 Jim Lenz 在轉向 HoneyCart 時發現了這種情況。 如果沒有 HoneyCart，他會失去很多客戶。 您必須同時兼顧吸引更多客戶和推動銷售。 如果他們想添加或刪除任何內容以符合他們的預算，他們可以在本節中輕鬆完成。
如果您想要額外的刺激，請在內部使用辛辣的褐芥末和真正的蛋黃醬，而不是黃芥末。 餅乾和奶酪提供寶貴的纖維和脂肪，可以讓客人吃飽，而水果中的糖分可以為他們提供燃料，讓他們度過餘下的活動。 為了便宜地提供這種服務，請大量購買奶酪並自己切割（預切奶酪很貴）。 對於低預算，重新利用家具可能比活動租賃更理想。 將普通的特色家具（如這款華麗的梳妝台）變成一個古怪車站的食品展示，吸引會場的注意力。 如果它足夠堅固，您還可以在抽屜裡放滿包裹好的食物，甚至可以放一個餐具和餐巾紙抽屜。
將新鮮的三文魚片切片與不同顏色的甜椒、新鮮的檸檬汁和紅洋蔥放在一起。 如果你想吃一頓便餐，你可以把這些彩色串放在普通的蔬菜沙拉上；如果你想吃更豐盛的東西，可以把這些彩色串放在一盤蒸粗麥粉上。 雖然類似於冰沙吧，但您可以提供帶有提神飲料的鮮榨果汁。 或者為含羞草或血腥瑪麗酒吧添加酒精飲料選項。 包括大量新鮮水果、香料和蔬菜，以及不同類型的牛奶和酸奶。
小賣部拖車的菜單創意
就目前所知，還沒有記錄到一個人選擇了一張比他應該接受的大的支票的案例……在許多情況下，經營者不得不回到服務員提供支票的舊方法。 這就是它變得有趣的地方，因為有證據表明，位於 W. 證據包括該餐廳在 1950 年發行的一張明信片，將其宣傳為“著名沙拉吧的創始人”，以及一張 1951 年的黃頁列表，上面寫著同樣的話，這次指的是“沙拉吧自助餐”。 “雖然 Needle 無疑是展會的一大亮點，但它也是最令人頭疼的事情。
與其重塑整個菜單，不如從一兩個健康的替代品開始，看看它們的銷量如何。 如果他們做得好，您可以添加另一項或兩項。 不過，您不想太快介入，把錢花在很難賣的食物上。
對於無法前往餐廳的顧客，tThe Dough Bros 提供現成的比薩餅套裝，其中包含所有配料和醬汁，可以在家製作該品牌的招牌披薩。 餐包可以以基於訂閱的模式出售，其中零售商定期為顧客提供新餐。 或者，您可以製作一系列餐包並按菜單點菜出售。 對於決定出售咖啡的初次商家來說，小企業也有優勢。
如果價格相同，烤豆會像火雞一樣受到重視嗎？ 但是，就廣大中產階級的食物而言，我們開始有所了解——至少在價格不是問題的情況下，美國普通民眾更喜歡什麼。 聽聽現在，從紐約到加利福尼亞，各個城市的某些餐館一直在讓顧客成為昔日的國王。 在相當多樣化的菜單上上下下，他可以選擇他想要的和所有想要的，而且價格非常適中。
菜單
傳統上在法國，soupé 是一片麵包，上面倒了烹飪鍋裡的東西。 湯被指定為用麵包、意大利面或米飯裝飾的未經過濾的植物肉或魚湯。 這個和雞肉麵條湯一樣舒服，沒有麩質。 雞肉和米湯遵循相同的基本配方——芹菜、胡蘿蔔和洋蔥的米湯，與雞肉一起浸泡在清淡但美味的雞湯中。 主要區別在於，這種經典的改編版用米飯代替意大利面，以獲得更健康、更美味的結果。
關注特定湯的質地非常重要，因為許多湯的質地都是特有的。 豆腐和香蒜棒棒糖也是一種很好的肉類替代品，它們結合在一起可以做出美味的味道，沒有人會注意到它是無肉的！ 出於環境和健康原因，一些活動菜單甚至完全不吃肉。 活動中的健康餐飲選擇不應枯燥乏味。 這裡有一些令人垂涎欲滴且注重健康的餐飲創意，可以激發您下一次活動菜單的靈感。 同時在另一個煎鍋中，加入剩餘的 1 湯匙黃油，中火加熱，直到它開始變成褐色。
海鮮和魚是開胃菜的熱門選擇。 換掉傳統的大蝦雞尾酒，它可以在調味汁中攜帶大量卡路里，並選擇海鮮，如鮭魚、鱈魚、金槍魚甚至牡蠣。 嘗試將單個水果作為開胃菜或甜點，將它們雕刻或製作成鮮花等新作品。 您可以嘗試草莓玫瑰、番茄鬱金香或蘋果心等創意。 Instagram 和社交媒體鼓勵客人分享您需要的美味食物的圖片，以確保您在活動中提供的健康食物具有“哇”的因素。
晚餐前開胃菜聚會指南
如果您以前從未混合過鹹橄欖和甜橙，那您就大飽口福了。 這些味道在一起既令人愉快又令人驚訝。 如果你不喜歡沙拉里的雞蛋，別擔心！ 把它們放在外面，你仍然會喜歡這個美味的食譜。
選擇幾乎不添加糖、飽和脂肪和鈉的食物。 雪上加霜的是，恐慌性搶購和食品供應系統中斷意味著一些食品現在很難找到。 對於許多人來說，失業和收入損失使購買食品成為額外的財務挑戰。
與您的餐飲服務商合作，製作既美味又有意義的婚禮菜單。 情侶們正在遠離由服務員端來食物的三道菜或四道菜的坐下晚餐，取而代之的是在雞尾酒時間或自助食品站通過開胃小菜。 客人仍然有機會坐下來享用他們的餐點，但用餐時間減少了，交流時間增加了。 傳統的婚禮甜點包括結婚蛋糕或紙杯蛋糕。 雖然這些經典甜點仍然是許多婚禮的主食，但新婚夫婦開始使用甜品台來展示他們最喜歡的甜點。 無論您和您的愛人是想保持優雅還是跳出框框思考，這些婚禮甜點創意都將成為活動的話題。
這頓晚餐是忙碌的工作日夜晚的完美解決方案。 只有 5 種成分和 1 個煎鍋，你就可以了！ 讓蝦醃製一些時間可以增加一層額外的味道，真正讓這 5 種成分變得有彈性。
具有令人驚嘆因素的婚禮食品創意
您可以為您的客人提供許多不同的選擇。 奶酪和肉類愛好者的披薩是客人最喜歡的。 您客人的味蕾將被點燃，準備好享受這頓深夜大餐。 我們的秘密不是秘密……我們只是喜歡美食。 我們喜歡這一切，從簡單的白天送貨到您的辦公室，到在您家後院舉行的休閒婚禮。 十多年來，業主 Dave、Misty 和 Josh 與他們的團隊一起為羅德島居民提供全方位的服務。
憑藉在餐飲業多年的經驗，他們以通過分享對美味食物的熱愛和熱情與客戶建立持久的關係而聞名。 聘請 Amici Catering 作為您的婚禮餐飲服務商，享受獨特而創新的體驗。 如果你想在自己的派對上做客，那麼你的第一個電話應該是屈臣氏餐飲 Palmer's 繼續以富有創意的菜單、令人興奮的展示和完美的服務震撼餐飲和活動世界。 在他們的 Darien 地點安排個性化品嚐，以獲得恰到好處的所有細節和口味！
我們有一個強硬的項目顧問，她想要以某種方式做事。 有幾次，他們放下一切，按照我們的要求去做，以絕對的專業和禮貌。 我和 John Ruggiero 有過會面，也有很多電子郵件，他處理了每一個細節，有些細節很困難。 但是，他總是和藹可親，總是說“不用麻煩，他會搞定一切”。 聚會當天，您的所有員工都非常樂於助人或令人愉快。